وصفات رمضانيه صحية و شهية لكي سيدتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اصدقائي صديقاتي اليوم سوف نستعرض لكم اجمل الوصفات التي قد تعملونها او تأكولونها في المطاعم و هي من الوصفات التي لاقت اقبال كبير من الأسر في شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه، كما قلنا انع هناك وصفات رائعة لشهر رمضان و صحية في الوقت نفسه و ذلك من اجل ان نغير من روتين المعتاد طيلة شهر الغفران ولا تنسو الذكر و الصلاة في اوقاتها يا أحبابي ،لأن رمضان فيه خير كبير.
1 طبق السمك المشوي مع الليمون و الزعتر
هذا من الأطباق الصحية و التي يمكن ان تحضرها بسهولة و كما نعرف ان السمك صحي و ينصح به لجميع الاشخاص ، فيمكن استغلال هذا الطبق و جعله كوجبة عشاء ،فسمك مع حموضة الليمون يعطينا مذاق رائع و منعش كما ان لمسة الزعتر تزيد المذاق روعة سيدي سيدتي ، و يمكن ان نضيف الثوم ايضا مع الزعتر .
ملاحظة يمكن إستعمال أي نوع من السمك على حسب المتوفر عندك و في بلدك.
طريقة تحضير هذا الطبق
- نضع الزعتر مع الثوم و زيت الزيتون مع الملح و يمكن ان نضع بعض التوابل مثل الفلفل الاسود ذلك على حسب كل شخص و نمزج في الاخير هذا الخليط .
- بعدها نحضر السمك و ننضفه و نضعه في الطبق او صحن و نضع فوقه الخليط ثم نقلب السمك حتى يلامس الخليط كاجزاء السمك .
- بعدها اترك السمك يدخل التوابل فيه لمدة 20 دقيقة او اقل .
- قم بتحضير المشوات و نضفها بعدها حط عليها السمك و شويه حتى يتحمر و ينضج جيدا كي يعطي مذاقه .
2 شوربة العدس الشهية لشهر رمضان
تعتبر هذه الشوربة الرائعة من الوصفات الاكثر تحضيرا و ذلك على حسب كل بلد و كيف يحضرها لذلك تتنوع الاطعمة و المذاق الخاص بها ،فعندما يمتزج طعم الحدس مع رائحة الثوم و البصل المحمصين و الكمون و كذا الكزبرة و البقدونس نحصل على طعم الرائع و دافئ كما انها تحتوي على البطاطس و الجزر المقطعين قطع صغيرة ،فهي تعطينا مذاق رائع و شهي لشهر رمضان المبارك.
و يمكن ايضا ان نضيف قطع لحم صغيرة إذا احببنا .
طريقة التحضير سهلة و سلسة
- نقوم اولا بتنضيف العدس حسب الكمية التي تكفيكم كأسرة و نضعه في الماء لمدة متوسطة.
- بعدها نأتي بالثوم و البصل و نضع فوقهم زيت نقوم بتحميرهم قليلا في صحن.
- نضيف عليهم العدس ثم نقوم بتقليبهم لمدة و جيزة 4 دقائق لا أكثر.
- بعدها نضع الجزر و البطاطس في الوعاء مع العدس و البصل و الثوم و نضيف معه الماء على حسب الكمية.
- نضيف ايضا التوابل على حسب المذاق و الكزبرة و البقدونس و الملح يمكن ان نضيف لها الطماطم المعلبة او الطبيعية لكن ليس بالدرورة.
3 سلطة صحية من الطماطم و الخيار لشهر رمضان
هذه السلطة الرائعة تحتوي على مذاق منعش و جميل و ذللك لمتزاج مذاق الطماطم مع الخيار و الليمون الذي يعطينا المذاق اكثر و الانتعاش فهي تعطينا الكثير من الفيتامينات المتنوعة و التي يحتاجها الجسم في الشهر الفضيل.
طريقة التحظير اضنها سهلة و غير معقدة
- نقطع الخيار الى دوائر و الطماطم الى مربعات متساوية .
- بعدها نأتي و نحضر عصير ليمون الحامض نضيف عليه زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود "الابزار" نخلطهم معا .
- ثم نصب الخليط فوق الطماطم و الخيار و نمزجهم معا .
- وها نحن اكملنا السلطة يمكن ان نضيف البصل او الخس لها على حسب كل شخص.